水性油墨是由粘合劑、顏料、添加劑等物質(zhì)組成的均勻糊狀物質(zhì)，粘合劑提供必要的油墨轉(zhuǎn)移性能，顏料給油墨顏色。水性油墨粘合劑主要分為兩種類型: 水稀釋型和水分散型。

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前者可用于馬來酸樹脂、紫膠、馬來酸樹脂改性紫膠、聚氨酯、水溶性丙烯酸樹脂和水性氨基樹脂等多種樹脂類型，通過乳化單體在水中的聚合得到水性分散粘合劑。
它是一個兩相體系，油相在水相中以顆粒的形式分散，雖然它不能被水溶解，但可以被水稀釋，因此，它也可以被認(rèn)為是水包油型乳狀液。
由于生活用水作溶解載體，水性油墨具有非常顯著的環(huán)保信息安全管理特點：安全、無毒無害、不燃不爆，幾乎無揮發(fā)性有機(jī)氣體可以產(chǎn)生，主要表現(xiàn)在存在以下三個發(fā)展方面。
1、不污染環(huán)境
揮發(fā)性有機(jī)氣體（VOC）是公認(rèn)的全球空氣污染的主要污染源之一，溶劑型油墨會釋放大量低濃度VOC。由于水基油墨使用水作為溶解載體，無論是在生產(chǎn)過程中還是用于印刷時，它們幾乎不會向大氣排放揮發(fā)性有機(jī)氣體（VOC）。
2、減少殘留毒物
確保食品安全，水性油墨完全解決了溶劑型油墨的毒性問題。由于沒有有機(jī)溶劑，使印品表面殘留的有毒物質(zhì)大大減少。
3、減消耗降成本
水性油墨可以沉積在薄墨膜上，因為其固有的特性，即高含量的同構(gòu)材料。因此，與溶劑型油墨相比，其涂布量(單位印刷面積消耗的油墨量)較少。